Actualités (version béta, contenu en cours de réalisation)
Château la MIJANE
D'une superficie de 550 hectares, l'aire de l'appellation cabardès, classée en AOC depuis février 1999, s'étend sur 18 communes situées sur le versant méridional de la Montagne Noire : Alzonne, Aragon, Conques-sur-Orbiel, Fournes-Cabardès, Fraisse-Cabardès,...
Domaine la Rouviole
Le Domaine La Rouviole, dans le Minervois, cru La Livinière, est mis en valeur par la famille Leonor depuis 1950. La propriété s’étend sur 40 hectares de vigne de garrigues et d’oliviers. Non loin de Carcassonne et de Narbonne, dans le Languedoc, s’épanouissent les...
Château Rives Blanques
Château Rives-Blanques est un domaine familial de 22 hectares entouré de forêts au pied des Pyrénées. Soucieux de pratiquer une viticulture durable, il travaille ses vignes et fait ses vins dans le respect de l’intégrité écologique de cette nature et de ce terroir...
Les Combes Cachées
Domaine la Siranière
Créé en 2008 dans l'AOP Minervois, Cru La Livinière, le Domaine LA SIRANIERE comporte quatre hectares pour moitié sur les hauteurs de La Livinière, le restant sur le piémont de Siran à des altitudes analogues et à proximité. https://www.youtube.com/embed/p0C-Wpmhbn8...
CHATEAU LES PALAIS
HISTORIQUE Vers 859, le lieu dit « In Plumbacio » existait déjà. Autour de 1175, ses terres sont cultivées par les religieuses d’un Prieuré Régulier du nom de « Palatio, domus Sanctae Mariae de Palacio ». Ce couvent, fondé sous l’invocation de Saint Randolin,...
Les fêtes de la Livinière 2018
Les fêtes de la Livinière ont été précédées des vendanges à l'ancienne le 18 août dont vous pouvez consulter l'article ici : Les vendanges à l'ancienne de la livinière 2018 Du Jeudi 23 au Dimanche 26 août 2018 la jeunesse du village de la Livinère et son Comité des...
Millésime – Hôtels et restaurants de collection
Saluons un grand professionnel au service de l'excellence. Bruno Percepied est un épicurien amateur de bons vins. Il forme et audite les équipes des plus belles maisons de France et même du Monde. Il contribue au prestige du savoir faire à la Française. Bruno...
D’où vient l’expression “boire un canon” ?
L'expression '' boire un canon'' veut dire qu'une personne boit un verre d'alcool mais plus surement un verre de vin rouge. Au XVIème siècle le canon avait une contenance d'un seizième de pinte et c'était la mesure utilisée pour les vins et différents alcools. Dès ce...