Sélection 2021 de notre Président (6 bouteilles x1)

De la Haute Vallée de l’Aude (Limoux) nous avons sélectionné le Château Rives-Blanques et son Chardonnay médaille d’Or au Concours Mondial qui fait penser à un Grand Bourgogne. Des Combes Cachées à Siran en Minervois nous vous présentons le Viognier boisé et le Minervois Grenache blanc assemblé avec un part de Roussane, Nous vous présentons notre rosé coup de cœur du Château la Mijane, appellation Cabardès près de Carcassonne. Cet assemblage original de grenache, de Merlot et de cabernet franc. En rouge le domaine la Siranière à la Livinière exprime son terroir d’exception avec la Cuvée Les Garennes 2019 et peut se boire aujourd’hui un peu frais tandis que la Cuvée Nobilis 2018, qui a eu le temps de s’affiner, a également un beau potentiel de garde.