Minervois rouge – cuvée les Garennes 2019 – La Siranière à la Livinière (info)

Une cuvée d’entrée de gamme qui n’a rien à envier à des vins plus connus.
La cuvée 2019 des Garennes est un assemblage de 61% de grenache, de 29% de carignan et 10% de carignan.
La robe en est donc grenat. Après une légère aération, le nez retrouve des notes de fruits frais (groseille, framboise) florales et des notes fraiches de garrigue.
En dégustation, l’attaque est douce avec un grain de tanin en milieu de bouche. La finale est douce malgré une nervosité sous-jacente.
Un beau millésime de ce petit domaine de la Livinière de seulement 4ha, bon à boire immédiatement même si nous savons qu’il se bonifiera en fin d’année.
Il pourra rester dans votre cave plusieurs années si vous souhaiter organiser vos futures dégustations verticales.