Coffret découverte de notre terroir #01 (6 bouteilles x1)

95,00

Découvrez 3 blancs et 3 rouges issus de vignes situées dans les 3 kilomètres autour de notre Siège. Les Minervois la Livinière sont représentatifs de ce terroir d’exception et les rouges 2017 sont mûrs à souhait.

Le blanc de la Senche est produit en quantité confidentielle sur la commune de la Livinière. Ce domaine créé par l'Ecossais Guy Crawford est aujourd'hui entre les mains du couple Norvégien Tove et Arnstein Hernes.
Notre voisin de Siran, les Combes Cachées, vous régalera avec 2 blancs : son Combes Violon (Grenache blanc 80% et Roussanne 20%) et son viognier non boisé la Martelle, lauréat du Chalenge Millésime bio à Montpellier en 2021. Leur cuvée rouge Les Hauts de Siran 2017, assemblage de Carignan 30%, Cinsault 20%, Grenache 30%et Syrah 20% vous donnera une bonne idée de l'AOP Minervois.
Nous proposons en exclusivité la cuvée Génus 2017, épuisée chez son vigneron le domaine la Siranière, Minervois assemblage de Syrah 38%, Grenache 49% et Carignan 13%.
Pour compléter nous nous devions de vous présenter une cuvée Rouge emblématique du domaine la Rouviole à Siran également, la cuvée la Régence 2017. Elle est épuisée chez le vigneron mais nous avons pu nous en procurer sous l'étiquette "Firmament" réservée à l'export. Assemblage de 60% Syrah, 20% Grenache et 20% Carignan, vin bio et élevé en barriques donnant une saveur particulière très marquée et typique de ce terroir.

Informations complémentaires

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Vigneron

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