Coffrets
Une sélection éphémère, pour tous les goûts
La composition de nos coffrets change en fonction des saisons et de nos découvertes.
Lorsque l'une des bouteilles est épuisée chez le vigneron, nous supprimons le coffret qui la proposait.
Certains vins rares ne pourront être commandés qu'en 1 ou 2 exemplaires.
Des vins triés sur le volet
Chaque vin est soigneusement sélectionné après une dégustation par l'ensemble de nos membres fondateurs. Nous vous proposons nos coups de coeur.
Nous sollicitons l'avis de nos amis restaurateurs chaque fois que possible.
Au plus proche des vignerons
Nous connaissons chacun de nos vignerons. Nous essayons de mieux les connaître à chaque visite. Nous nous intéressons à son exploitation, son histoire, ses valeurs, sa personnalité …
Nous proposerons un coffret panachant plusieurs cuvées d'un même vigneron, incluant notamment des cuvées épuisées chez ce dernier.
Livraison gratuite dès 200€ d'achats
Verticale domaine la Siranière 2015-2019 (6 bouteilles x1)
Série limitée de 6 bouteilles du domaine la Siranière, vigneron indépendant à la Livinière.
Verticale des années 2015 à 2019
5 Rouges élevés en cuve inox et 1 élevé en fût de chêne neuf.
Ces cuvées, toujours produites en petite série sont quasiment toutes épuisées chez le vigneron.
Vente sur notre boutique limitée à 1 seul coffret par commande client.
Coffret sélection de notre Président (6 bouteilles x1)
Un vin de la Haute Vallée médaillé d’Or au concours mondial du Chardonnay et 2 blancs de Siran Minervois lauréats du Challenge Millésime BIO vous étonneront.
Notre Président a enfin trouvé un rosé à son goût près de Carcassonne dans l’appellation Cabardès.
2 vins rouges du domaine la Siranière sont à point pour une dégustation immédiate.
Coffret Plaisir ROUGE (3 bouteilles x 2)
La cuvée Nobilis 2018 est une cuvée assez exceptionnelle en Minervois la Livinière du domaine la Siranière . Elle sera certainement rapidement épuisée chez le vigneron. La cuvée Joseph Mazard 2017 est un vin rouge typique de l’AOP Corbières, élevé en fût de chêne.
La cuvée les Hauts de Siran 2017 de notre voisin les Combes Cachées est une appellation Minervois sur des terres du Cru la Livinière.
Coffret Grand Plaisir Rouge (3 bouteilles x2)
3 vins rouges en double pour un Plaisir partagé :
Le Château les Palais et sa cuvée la Chapelle 2015 confirme que le cru Boutenac est la plus belle appellation des Corbières.
La cuvée Excelsus 2012 du domaine la Siranière est un nectar aux arômes subtiles.
La cuvée Château les Hauts de Dernacueillette 2016 de l’épicurien Guillaume Boussens vous laissera un très bon souvenir.
Série limitée Plaisir Blancs (6 bouteilles x 1)
Ce coffret sera en série limitée car certains vins ne sont produits qu’en quantité confidentielle. Il comprend un médaillé d’Or au Concours Mondial du Chardonnay et une vendange tardive de Chenin blanc en bouteille de 50 cl du Château Rives-Blanques, une Blanquette ancestrale de Limoux au Mauzac d’une douceur qui fait penser à un cidre de poire. Son taux d’alcool de 6° en font une boisson festive pour chaque occasion. Trois Minervois blancs de la Livinière et de Siran vont vous étonner
Coffret vigneron La Mijane - Cabardès et Carcassonne (6 bouteilles x1)
L’appellation Cabardès est la seule à autoriser des cépages à la fois atlantiques et méditerranéens. Découvrez la avec le Château la Mijane par un coffret de 6 vins : En rouge, 2 Monocépages Merlot ou Grenache en double appellation Cité de Carcassonne, 3 Cabardès dont 2 vieillis en fût de chêne et un rosé Cabardès atypique, assemblage de Grenache, Merlot et Cabernet franc.
Votre propre coffret panaché
Une fois la découverte passée, vous aurez peut être envie de créer votre propre sélection. Dans la mesure des stocks disponibles, sélectionnez et commandez vos bouteilles favorites, sans limite de panachage.
Nous proposons souvent des millésimes déjà épuisés chez le vigneron.
Sélection Vigneron Massamier la Mignarde (6 bouteilles x1)
Date de commercialisation à venir.
Nous vous proposons l’excellence avec 6 vins du Château Massamier la Mignarde :
– “les Garouilhas” 2019 qui représente sa meilleure cuvée
– le “Domus Maximus” 2019, cuvée la plus renommée par son millésime 2000 élu meilleur vin du monde en 2005
– 2 “Expression” 2020 mono-cépages Cinsault et Syrah
– 1 “Expression “2018” mono-cépage Carignan dont nous regrettons qu’il soit déjà épuisé chez le vigneron
– 1 rosé de macération “les Oliviers” 2019 tout à fait atypique et délicieux qui se garde et se bonifie jusqu’à 5 ans
Rosé gris de gris 2021 domaine de Soustres
IGP Coteaux d’Ensérune du domaine de Soustres
Rosé gris issu de cépages : Grenache Gris
Alcool : 13°
Dégustation :
Robe : couleur pâle, « pétale de rose »
Nez : fines notes florales, des notes de fruits rouges
Bouche : rondeur, légèreté et équilibre, avec des saveurs fruitées et acidulées agréables qui s’expriment avec un peu plus d’intensité, une finale sur la fraîcheur.
Verticale domaine la Siranière 2015-2019 (6 bouteilles x1)
Série limitée de 6 bouteilles du domaine la Siranière, vigneron indépendant à la Livinière.
Verticale des années 2015 à 2019
5 Rouges élevés en cuve inox et 1 élevé en fût de chêne neuf.
Ces cuvées, toujours produites en petite série sont quasiment toutes épuisées chez le vigneron.
Vente sur notre boutique limitée à 1 seul coffret par commande client.
Coffret sélection de notre Président (6 bouteilles x1)
Un vin de la Haute Vallée médaillé d’Or au concours mondial du Chardonnay et 2 blancs de Siran Minervois lauréats du Challenge Millésime BIO vous étonneront.
Notre Président a enfin trouvé un rosé à son goût près de Carcassonne dans l’appellation Cabardès.
2 vins rouges du domaine la Siranière sont à point pour une dégustation immédiate.
Coffret Plaisir ROUGE (3 bouteilles x 2)
La cuvée Nobilis 2018 est une cuvée assez exceptionnelle en Minervois la Livinière du domaine la Siranière . Elle sera certainement rapidement épuisée chez le vigneron. La cuvée Joseph Mazard 2017 est un vin rouge typique de l’AOP Corbières, élevé en fût de chêne.
La cuvée les Hauts de Siran 2017 de notre voisin les Combes Cachées est une appellation Minervois sur des terres du Cru la Livinière.
Coffret Grand Plaisir Rouge (3 bouteilles x2)
3 vins rouges en double pour un Plaisir partagé :
Le Château les Palais et sa cuvée la Chapelle 2015 confirme que le cru Boutenac est la plus belle appellation des Corbières.
La cuvée Excelsus 2012 du domaine la Siranière est un nectar aux arômes subtiles.
La cuvée Château les Hauts de Dernacueillette 2016 de l’épicurien Guillaume Boussens vous laissera un très bon souvenir.
Série limitée Plaisir Blancs (6 bouteilles x 1)
Ce coffret sera en série limitée car certains vins ne sont produits qu’en quantité confidentielle. Il comprend un médaillé d’Or au Concours Mondial du Chardonnay et une vendange tardive de Chenin blanc en bouteille de 50 cl du Château Rives-Blanques, une Blanquette ancestrale de Limoux au Mauzac d’une douceur qui fait penser à un cidre de poire. Son taux d’alcool de 6° en font une boisson festive pour chaque occasion. Trois Minervois blancs de la Livinière et de Siran vont vous étonner
Coffret vigneron La Mijane - Cabardès et Carcassonne (6 bouteilles x1)
L’appellation Cabardès est la seule à autoriser des cépages à la fois atlantiques et méditerranéens. Découvrez la avec le Château la Mijane par un coffret de 6 vins : En rouge, 2 Monocépages Merlot ou Grenache en double appellation Cité de Carcassonne, 3 Cabardès dont 2 vieillis en fût de chêne et un rosé Cabardès atypique, assemblage de Grenache, Merlot et Cabernet franc.
Votre propre coffret panaché
Une fois la découverte passée, vous aurez peut être envie de créer votre propre sélection. Dans la mesure des stocks disponibles, sélectionnez et commandez vos bouteilles favorites, sans limite de panachage.
Nous proposons souvent des millésimes déjà épuisés chez le vigneron.
Sélection Vigneron Massamier la Mignarde (6 bouteilles x1)
Date de commercialisation à venir.
Nous vous proposons l’excellence avec 6 vins du Château Massamier la Mignarde :
– “les Garouilhas” 2019 qui représente sa meilleure cuvée
– le “Domus Maximus” 2019, cuvée la plus renommée par son millésime 2000 élu meilleur vin du monde en 2005
– 2 “Expression” 2020 mono-cépages Cinsault et Syrah
– 1 “Expression “2018” mono-cépage Carignan dont nous regrettons qu’il soit déjà épuisé chez le vigneron
– 1 rosé de macération “les Oliviers” 2019 tout à fait atypique et délicieux qui se garde et se bonifie jusqu’à 5 ans
Rosé gris de gris 2021 domaine de Soustres
IGP Coteaux d’Ensérune du domaine de Soustres
Rosé gris issu de cépages : Grenache Gris
Alcool : 13°
Dégustation :
Robe : couleur pâle, « pétale de rose »
Nez : fines notes florales, des notes de fruits rouges
Bouche : rondeur, légèreté et équilibre, avec des saveurs fruitées et acidulées agréables qui s’expriment avec un peu plus d’intensité, une finale sur la fraîcheur.