Minervois la livinière

Minervois-la livinière est l’appellation d’origine contrôlée qui concerne les vins rouges produits dans la région naturelle dite du Petit Causse, au bas du Piémont de la Montagne Noire. En décembre 2019, un cahier des charges a été soumis a permis la reconnaissance du Cru la Livinière, appellation qui s’étend sur cinq communes de l’Hérault: Azillanet, Cesseras, Félines Minervois, La Livinière, Siran et une commune de l’Aude, Azille.

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